Где пупок у цыпленка и почему это важный признак качества цыпленка?
Пупок цыпленка - "вход" в тонкой кишке эмбриона, через который желток поступал в полость тела.
Закрытие пупка начинается с 17 и завершается на 20 день - очень важные 3 дня завершения инкубации эмбриона цыпленка. Плохой пупок - показатель низкого качества синхронизации физиологии эмбриона с развитием морфологических структур.